Descripcion

UNICALDAS LICORES LTDA. GERENTE GENERAL: Juan Sebastián Ortegón El presente documento plantea una descripción del plan de negocio de la empresa Unicaldas Licores Ltda., sus estrategias para incursionar en el mercado de la ciudad de Manizales y diversos factores que darán una idea de cómo la empresa pretende posicionarse en el mercado de la cuidad. CIUDAD: Manizales. DIRECCIÓN: Zona Industrial Juanchito Km10 Vía Magdalena TELÉFONOS: 8782312 – 8782300 EMAIL: unicaldaslicores@ucl.com.co 1. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO En el presente documento se expone un plan de negocio para la introducción al mercado de Unicaldas Licores Ltda. en la ciudad de Manizales, una empresa dedicada a la producción y distribución de bebidas alcohólicas La empresa surge como respuesta a la necesidad de la cuidad de tener variedad de proveedores al momento de adquirir bebidas, lo cual implica variedad de productos y de precios. Un componente importante en el crecimiento de Unicaldas Licores Ltda. es la revisión periódica de las actividades que se están realizando en la empresa y del impacto que estas tienen en la sociedad; estas reuniones se realizan dos veces al año, el primer día del mes de junio y el primero de diciembre en horas de la tarde; aquí se presentan los informes pertinentes de costo/beneficio, de clientes y de las nuevas alternativas y necesidades presentes en el mercado. Caldas posee una empresa altamente competitiva en este sector del mercado, la industria licorera de Caldas (ILC), la cual hace parte de los competidores directos de Unicaldas Licores Ltda. y representan un reto en esta área debido a su vasta experiencia como empresa productora de bebidas, a la acogida que posee y al reconocimiento que posee. Es importante establecer los términos bajo los cuales se puede disolver la presente sociedad, estos se encuentran planteados en la parte de estudio legal. Aquí se establecen los compromisos adquiridos por cada uno de los socios de la empresa, entre los cuales se establece tener como prioridad los intereses organizaciones y no personales. 2. PLAN DE OPERACIONES 2.1. UBICACIÓN DE LAS INSTALACIONES Por las características del negocio, las necesidades de espacio, accesibilidad y condiciones de trabajo se determinó que el lugar más apropiado para establecer las instalaciones es el sector de Maltería, localizado en la zona industrial de la ciudad de Manizales. Debido a las actividades a desarrollarse por la empresa esta ubicación es la más adecuada. El terreno seleccionado tiene una dimensión de 5000 metros cuadrados, con 3000 metros cuadrados de área construida. El bloque de oficinas está constituido de 23 oficinas cerradas, área de cafetería, área de recepción, baños, y parqueadero para 30 vehículos. El plan de acondicionamiento de las oficinas contempla la adaptación de las instalaciones, para conformar cinco áreas, entre las que están comercial, producción, financiera, administrativa y jurídica. Al área comercial se le asignarán 4 oficinas, a la de producción 8 oficinas, a la administrativa 3 oficinas, a la financiera 3 oficinas y a la jurídica una. Una se utilizará como sala de reuniones, una como almacén de equipamiento de oficina y las restantes para el área de servidores. Mapa de Manizales. Ubicación geográfica Unicaldas Licores. 2.2. EQUIPAMIENTO Todas las áreas de la empresa estarán equipadas con: climatizador central, extintores, sensores de humo, iluminación y señalización adecuada indicando la salida de emergencia. En cuanto a las oficinas contarán con el equipamiento habitual: Iluminación Ordenadores de escritorio Teléfonos – Fax Escritorios Sillas Impresoras Archivadores Unicaldas Licores Módulos Decoración La sala de reuniones contará con: Una mesa amplia Sillas cómodas Pizarra acrílica Video Beam Computador portátil Área de Servidores La sección de servidores estará equipada con: RAC para el equipo de cómputo Servidores Sensor de temperatura Piso falso y canaletas para el cableado 3. PLAN ORGANIZACIONAL 3.1. RECURSOS HUMANOS 3.1.1. Descripción de Perfiles GERENTE PERFIL Y DESCRIPCION: Capacidad de liderazgo, dominio ante el público, experiencia en el desarrollo y aplicación de las ciencias aplicadas de la información. Es el puesto más alto en la jerarquía de la estructura de la empresa, tiene bajo su responsabilidad directa al jefe de área comercial, al jefe de área de producción, al jefe de área administrativa, al jefe de área jurídica, y al jefe de área financiera. Se encarga de que cada una de las áreas ejecute sus procesos, de supervisar el funcionamiento y que se cumpla con lo estipulado en la empresa velando por la supervisión de los empleados y por la economía de la empresa, y por ultimo toma las decisiones financieras y corporativas que influyen en el desarrollo y desempeño de la empresa. Es un puesto más gerencial y de coordinación, por lo que debe ser un excelente líder en todos los aspectos y genere buenas rentabilidades a los propietarios, pensando siempre en pro de los usuarios y en el bienestar de la empresa. Estudios de tipo profesional en gerencia, mercadeo y sistemas (Ingeniero de sistemas con estudios en administración y mercadeo, administrador de Sistemas de Información, Administrador de empresas con estudios avanzados en sistemas y mercadeo, Ingeniero electrónico con estudios en administración y mercadeo, especialización en gestión de proyectos o auditoria informática o mercadeo, etc.…) Salario $3.000.000, incluyendo cesantías, aportes de salud, parafiscales y pensiones. JEFE AREA COMERCIAL PERFIL Y DESCRIPCION: Capacidad de dirigir la política de ventas, mercadeo y distribución de la empresa. Entre sus roles esta la planificación de estrategias comerciales, canales de distribución, producto, mercado y competencia de la empresa. Es el responsable de dirigir el conjunto de las estrategias y políticas en las áreas de comercio y distribución. Sus funciones son participar en la elección de los ejes de desarrollo comercial, proponer nuevos productos, diseñar los planes comerciales, participar en las negociaciones de grandes contratos; y supervisar, organizar, dirigir y motivar el equipo comercial. Entre sus tareas esta la realización de la documentación técnico-comercial del producto, de la coordinación de las relaciones con los proveedores; y de la formación y apoyo técnico a su personal. Estudios de tipo profesional en gerencia y comercial (Ingeniero Industrial, Administración de empresas, Ingeniero Comercial, Mercadeo, etc.). Salario $2.500.000, incluyendo cesantías, aportes de salud, parafiscales y pensiones. JEFE AREA PRODUCCION PERFIL Y DESCRIPCION: Es el que se encarga de coordinar, ejecutar y supervisar las operaciones de elaboración de los bienes que hace la empresa; incluyendo la planeación, programación y control de la producción, organización de los sistemas de manejo de materiales, mejoramiento de los procesos y los procedimientos de fabricación, implementación de sistemas modernos de calidad, negociación de tecnología, organización y dirección de operaciones logística, gestión ambiental, creación de empresas; etc.… Estudios de tipo profesional en el área de producción (Ingeniero industrial, Administrador de empresas, Ingenieros mecánicos, Ingenieros electrónicos, etc.), puede ser profesional en cualquier área pero que tenga conocimientos en producción. Salario $2.500.000, incluyendo cesantías, aportes de salud, parafiscales y pensiones. JEFE AREA ADMINISTRATIVA PERFIL Y DESCRIPCION: Es el encargado de la supervisión de tareas administrativas, rendición mensual de informes de marcha de la empresa, coordinar actividades con asesoría contable, manejo de proveedores, conciliaciones bancarias, manejo de cuentas corrientes, manejo de personal, etc. Estudios de tipo administrativo (Administradores de empresas, Ingeniería en general, Contadores públicos, economía y finanzas). Salario $2.500.000, incluyendo cesantías, aportes de salud, parafiscales y pensiones. JEFE AREA JURIDICA PERFIL Y DESCRIPCION: Sus funciones son proporcionar asesoramiento jurídico a las distintas áreas de la empresa con el fin de identificar, canalizar, analizar, controlar y prevenir los riesgos derivados de la gestión de los diversos contratos tanto públicos como privados. También el seguimiento y gestión de los asuntos judiciales y la redacción y negociación de contratos. Su función principal es hacer el estudio legal donde se escoja el tipo de sociedad y el proceso de constitución. Estudios de tipo jurídico (Abogados, etc.). Salario $2.500.000, incluyendo cesantías, aportes de salud, parafiscales y pensiones. JEFE AREA FINANCIERA PERFIL Y DESCRIPCION: Entre sus roles esta diseñar las estrategias, puestas en marcha, direccionar y controlar todos los aspectos financieros de la empresa; también supervisar las actividades de control, análisis financiero, contabilidad general y de costos, tesorería y auditoría, de la compañía. Entre las funciones más importantes está la de diseñar y supervisar la implantación de los procedimientos, instrumentos o medios de gestión de carácter financiero. El departamento de Finanzas se encarga de fomentar y operar las políticas, normas, sistemas y procedimientos necesarios para garantizar la eficiente administración y transparente aplicación de los Recursos Financieros de Unicaldas Licores Ltda., otorgando además, exactitud y seguridad de los datos contenidos en el registro de las operaciones contables y presupuestales, promoviendo la eficiencia y eficacia del control de gestión, y atendiendo con oportunidad y competencia los requerimientos económicos de las diversas áreas, y vigilando el debido cumplimiento y aplicación de las leyes, normas y reglamentos aplicables. Entre sus funciones están: Contribuir con la Secretaría Administrativa en la formulación del plan de distribución anual del presupuesto para gasto corriente e inversión física para su aprobación. Establecer y operar las medidas de control interno que aseguren el uso racional y transparente del presupuesto. Establecer las medidas necesarias para garantizar que el sistema de contabilidad de Unicaldas Licores Ltda. este diseñado para que su operación facilite la fiscalización de los activos, pasivos, ingresos costos, gastos, avance en la ejecución de programas y en general de manera que permitan medir la eficacia y eficiencia de sus procesos. Emitir por escrito las principales políticas contables necesarias para asegurar que las cuentas se operen bajo bases eficientes y consistentes, así como para la clara definición y asignación de responsabilidades de funcionarios y empleados. Inspeccionar la realización de gestiones necesarias para satisfacer con eficiencia los requerimientos que en materia de divisas tenga Unicaldas Licores Ltda. Atender todos los aspectos relativos a la obtención de servicios bancarios. Coordinar, orientar y apoyar las actividades de los Departamentos adscritos al área de su competencia. Estudios de tipo financiero (Economía y finanzas, Mercadeo, Administración de empresas, contaduría pública, etc.). Salario $2.500.000, incluyendo cesantías, aportes de salud, parafiscales y pensiones. JEFE AREA CONTABILIDAD PERFIL Y DESCRIPCION: Este departamento se encarga de organizar y aplicar las políticas y procedimientos precisos para garantizar la precisión y seguridad en el registro de las operaciones financieras y presupuestales de Unicaldas Licores Ltda., otorgando información que contribuya a la toma de decisiones para la eficacia del control de gestión de sus operaciones, todo esto vigilando que todos los procesos llevados a cabo se hagan de la manera debida de acuerdo a las normas y leyes. Este departamento debe encargarse básicamente de: Llevar a cabo acciones que garanticen que tanto el sistema contable de Unicaldas Licores Ltda., así como las modificaciones que se generen por motivos de su actualización u otro aspecto, cuenten con las autorizaciones legales para su funcionamiento, de igual manera llevar a cabo la contabilidad en los términos que establece la Ley de Presupuesto, Contabilidad y Gasto Público. Instituir y ejecutar las medidas requeridas para garantizar que el sistema de contabilidad este diseñado para que su operación facilite la fiscalización de los activos, pasivos, ingresos costos, gastos, avance en la ejecución de programas permitiendo medir la eficacia y eficiencia del gasto público federal. Conservar actualizado los reportes contabilizadores para así satisfacer las necesidades institucionales de información correspondiente a todos los aspectos financieros de la empresa. Para lo cual se debe depurar permanentemente los registros contables y presupuestales. Controlar los recursos financieros provenientes del calendario financiero presupuestal, de igual forma controlar las disponibilidades de las cuentas bancarias de cheques y de inversión, realizando conciliaciones mensuales contra los saldos reportados en los estados de cuenta bancarios y por el Departamento de Tesorería, para garantizar la exactitud en el registro de fondos. Coordinar, orientar y apoyar las actividades del personal adscrito al área de su competencia. Estudios de tipo contable (Economía y finanzas, Administración de empresas, contaduría pública, etc.). Salario $2.000.000, incluyendo cesantías, aportes de salud, parafiscales y pensiones. JEFE AREA TESORERIA PERFIL Y DESCRIPCION: El Departamento de Tesorería se encarga de instrumentar y operar las políticas, normas, sistemas y procedimientos de control necesarios para salvaguardar los recursos financieros de Unicaldas Licores Ltda., promoviendo la eficiencia y eficacia del control de gestión, y atendiendo con oportunidad y competencia las solicitudes de pago de los diferentes compromisos contraídos por la entidad de acuerdo a lo establecido en la Ley de Presupuesto general de la nación y su Reglamento, cuidando que la documentación que soporta los egresos cumpla con los requisitos de carácter fiscal y de control interno. El Departamento de Tesorería está encargado de: Realizar las acciones necesarias para la oportuna gestión y cobro. Atender todos los aspectos relativos a la obtención de los servicios bancarios. Desarrollar y establecer el sistema de administración integral de los recursos financieros de la empresa, en cumplimiento a las disposiciones legales. Remitir al Departamento de Contabilidad, el informe diario de las operaciones bancarias, de dispersión de fondos, ingresos y egresos, respaldada ésta con los documentos comprobatorios y justificativos originales. Elaboración de pólizas de ingreso, fichas de depósito y todo lo relacionado con el corte diario de ventanilla de la caja general. Preparación y presentación de los datos que conforman las reuniones para Junta Directiva, el Comité de Control y Auditoría, y demás información complementaria que requieran las autoridades competentes, respecto de las actividades desarrolladas en el ámbito de su competencia. Realizar las demás actividades que le sean encomendadas por el departamento de Recursos Financieros, afines a las funciones y responsabilidades inherentes al cargo. Estudios de tipo tesorería (Economía y finanzas, Administración de empresas, contaduría pública, etc.). Salario $2.000.000, incluyendo cesantías, aportes de salud, parafiscales y pensiones. AUXILIARES CONTABLES PERFIL Y DESCRIPCION: Deben encargarse de apoyar y colaborar con su jefe inmediato (El Contador) en la realización de las operaciones tanto de egresos como de ingresos derivados del funcionamiento de Unicaldas Licores Ltda. Adicionalmente deben llevar a cabo las siguientes funciones: Registrar todos los movimientos contables tanto de ingresos como de egresos que se generen en la empresa. Recibir, organizar y archivar los comprobantes de gastos diarios de las distintas áreas. Auxiliar en la depuración de cuentas. Archivar toda la documentación que se genere y reciba en el área. Auxiliar en la elaboración del presupuesto anual de egresos. Estudios de tipo financiero (Economía y finanzas, Mercadeo, Administración de empresas, contaduría pública, etc.). Salario $1.500.000, incluyendo cesantías, aportes de salud, parafiscales y pensiones. 3.2. DEPARTAMENTO COMERCIAL 3.2.1. Descripción de perfiles 1. Jefe del Departamento Comercial: Encargado de planear, promover y dirigir el desarrollo comercial de la empresa, responsable de desarrollar el volumen de negocio y gestionar proyectos que promuevan el crecimiento del mercado. Requisitos: Amplio conocimiento de las tendencias de mercado así como de las acciones de la competencia, para tomar decisiones estratégicas y tácticas que permita a la organización aumentar su ventaja competitiva. Debe tener dinamismo, experiencia en manejo de personal, iniciativa y ser una persona innovadora en el área comercial. 2. Jefe de Ventas: Encargado de gestionar estrategias de ventas y servicio al cliente, analizar la información generada por la fuerza de ventas en cualquier canal, y proponer estrategias en los procesos comerciales de la organización. Manejar, administrar y analizar la información de mercado que permita la toma de decisiones oportuna y eficiente. Requisitos: Persona con amplia experiencia en Ventas y atención a clientes externos capaz de formar un grupo de ejecutivos y ejecutivas que lleven las metas de la empresa siempre adelante, que tenga Liderazgo sobre sus compañeros de trabajo y que no tenga problemas con la presión que por cumplimento de metas considere la gerencia. 3. Jefe de Mercadeo: Encargado de las actividades de negocios cuya finalidad es planear, fijar el precio y promover los licores, crear estrategias que satisfagan las necesidades entre los mercados y clientes con el fin de alcanzar los objetivos corporativos. Debe gestionar soluciones creativas para desarrollar nuevos flujos de ingreso. Además de esto debe: a. Planear, dirigir, supervisar la política general de mercadeo de UNICALDAS. b. Coordinar y dirigir las actividades publicitarias y de apoyo promocional para los productos de UNICALDAS. c. Impulsar el desarrollo de nuevos mercados a nivel interno y externo. 4. Jefe de Distribución: Encargado de velar por el adecuado funcionamiento de los sistemas de distribución de los licores conforme con el reglamento respectivo. 5. Supervisores: Encargado de ayudar al personal a desempeñar mejor su trabajo, proporcionándole: a. Orientación y capacitación; b. Asistencia con recursos y suministros; c. Apoyo, estímulo y preocupación por sus derechos; d. Seguimiento y evaluación. 6. Publicista: Experto en la comunicación de mercadeo, opera armónicamente con las múltiples variables que inciden en el posicionamiento de la marca en los mercados más complejos y competidos de hoy. Persona con pensamiento estratégico y creativo, capaz de realizar análisis de situación de distintos mercados. Diseñar, planificar, ejecutar y evaluar diferentes procesos del orden publicitario y comunicacional. 4. ESTUDIO LEGAL El estudio legal permite analizar los aspectos legales que son esenciales en el inicio del actual proyecto, la industria de licores, debido a que las diversas leyes se deben cumplir en su totalidad, ya que en caso contrario se incurrirá en sanciones legales. 4.1. TIPO DE SOCIEDAD La industria de licores se considera como una sociedad limitada, la cual se encuentra conformada por 3 socios y cuyo nombre según los requerimientos legales establecidos es Unicaldas Licores Ltda. Algunas de las características adoptadas en este tipo de sociedad son: Sociedad donde los socios responden por el monto de sus aportes. El mínimo de número de socios es 2 y el máximo número de socios es 25. La razón social girará bajo una denominación o razón social, seguida por “Ltda.” El total del capital debe ser pagado en el momento de la constitución. Debe registrase en cámara y comercio con escritura pública. Los socios deben definir en la escritura pública el tiempo de duración de la empresa y podrán delegar la representación legal y administración en un gerente, quien se guiará por las funciones establecidas en los estatutos. 4.2. PROCESO DE CONSTITUCIÓN La cámara de comercio proporciona a los creadores de empresa espacios que permiten llevar paso a paso el proceso de constitución de la misma. Uno de estos, es la pagina que permite verificar si el nombre adoptado para la organización se encuentra registrado; la dirección de esta es: http://www.crearempresa.com.co/Consultas/Nombre.aspx y presenta el siguiente formulario. 4.3. CONSULTA DE MARCA Otro servicio es el de consulta de marca, mediante la cual se distinguen los productos o los servicios a proteger por una organización; esto se pude realizar en: http://www.crearempresa.com.co/Consultas/Marca.aspx 4.4. ELABORACIÓN DE LA MINUTA En la ciudad de Manizales, departamento de Caldas, República de Colombia, a quince de marzo de dos mil nueve, el señor Olimpo Villalba con cedula de ciudadanía número 10.987.65, de estado civil casado y con domicilio en Manizales en la dirección Cra 34b #54-23, el señor Carlos Hernán Gómez con cedula de ciudadanía número 10.789.456, de estado civil casado y con domicilio en Manizales en la dirección Calle 18 # 13-34 y el señor Marcelo Herrera con cedula de ciudadanía número 10.234.567, de estado civil casado y con domicilio en Manizales en la dirección Cra 23 #12-54, mayores de edad; obrando en nombre propio, manifestaron que constituirán una sociedad de responsabilidad limitada la cual se regirá por las normas establecidas en el código de comercio y en especial por los siguientes estatutos: Artículo 1: Nombre o razón social: la sociedad se denominará “Unicaldas Licores LTDA ”. Artículo 2: Domicilio: el domicilio principal será en la ciudad de Manizales, Departamento de Caldas, República de Colombia. Artículo 3: Objeto social: la compañía tiene por objeto social: Elaboración y comercialización de licores. Artículo 4: Duración de la sociedad: se fija en 15 años, contados desde la fecha de otorgamiento de la escritura. La junta de socios podrá mediante reforma, prolongar dicho término o disolver extraordinariamente la sociedad, antes de que dicho término expire. Artículo 5: el capital de la sociedad es la suma de $150.000.000 Artículo 6: cuotas: El capital social se divide en una cuota o acciones de un valor nominal de 150.000.000 de pesos, capital y cuotas que se encuentran pagadas en su totalidad de la siguiente forma: El socio Olimpo Villaba suscribe el 33.33% y paga en efectivo el valor de $50.000.000, el socio Carlos Hernán Gómez suscribe el 33.33% y paga en efectivo el valor de $50.000.000 y el socio Marcelo Herrera suscribe el 33.33% y paga en efectivo el valor de $50.000.000. Así los aportes han sido pagados íntegramente a la sociedad. Artículo 7: Responsabilidades: la responsabilidad de cada uno de los socios se limita al monto de sus aportes. Artículo 8: Aumento del capital: el capital de los socios puede ser aumentando por nuevos aportes de los socios, por la admisión de nuevos socios o por la acumulación que se hicieron de utilidades por determinación de común acuerdo de los socios. Artículo 9: Administración: la administración de la sociedad corresponde por derecho a los socios, pero estos convienen en delegarla en un gerente, el señor Sebastián Ortegón, el cual consideran que posee las facultades para representar la sociedad. Esta delegación no impide que la administración y representación de la sociedad, así como el uso de la razón social se someta al gerente, cuando los estatutos así lo exijan, según la voluntad de los socios. Requiere para su validez el consentimiento de todos los socios, la ejecución o ejercicio de los siguientes actos o funciones: 1. Disponer de una parte de las utilidades líquidas con destino a ensanchamiento de la empresa o de cualquier otro objeto distinto de la distribución de utilidades. Artículo 11: Reuniones: la junta de socios se reunirá ordinariamente dos veces por año, el primer día del mes de junio a las 2:30 pm y el primer dia del mes de diciembre a las 2:30 pm en las oficinas del domicilio de la compañía. Artículo 12: La sociedad tendrá un gerente y un representante legal que lo reemplazará en sus faltas absolutas o temporales. Ambos elegidos por la junta de socios para períodos de un año, pero podrán ser reelegidos indefinidamente y removidos a voluntad de los socios en cualquier tiempo. Le corresponde al gerente en forma especial la administración y representación de la sociedad, así como el uso de la razón social con las limitaciones contempladas en estos estatutos. Artículo 14: Inventarios y Balances: mensualmente se hará un Balance de prueba de la sociedad. Cada año a 31 de Diciembre se cortarán las cuentas, se hará un inventario y se formará el Balance de la junta de socios. Artículo 15: La sociedad se disolverá por: 1. La expedición del plazo señalado para su duración. 2. La pérdida de un 50% del capital aportado. 3. Por acuerdo unánime de los socios. 4. Cuando el número de socios exceda de veinticinco. 5. Por demás causales señaladas en la ley. 6. Utilizar la empresa como medio de desarrollo económico personal, sin tener en cuenta las consideraciones de los demás socios. 7. El incumpliendo de las obligaciones por parte de los socios. Artículo 17: Liquidación: disuelta la sociedad se procederá a su liquidación por el gerente salvo que la junta de socios resuelva designar uno o más liquidadores con sus respectivos suplentes, cuyos nombramientos deberán registrarse en la Cámara de Comercio del domicilio de la ciudad. Nota: Los artículos de los estatutos, deben ser normas de carácter permanente y general, deben constituir reglas estables que No requieran de ajustes.